Bánh quẩy tiếng Anh là bagel twists, phiên âm là ˈbeɪ.ɡəl twɪst. Bánh quẩy còn gọi là quẩy là một loại thực phẩm phổ biến được làm từ bột mì, pha thêm bột nở và đem rán lên.
Bánh quẩy tiếng Anh là bagel twists, phiên âm là /ˈbeɪ.ɡəl twɪst/. Bánh quẩy còn gọi là quẩy là một loại thực phẩm phổ biến ở Châu Á làm từ bột mì, pha thêm bột nở, và đem rán lên.
Nguyên liệu làm bánh quẩy bằng tiếng Anh:
Purpose flour: Bột mì đa dụng.
Baking powder: Bột nở.SGV, Bánh quẩy tiếng Anh là gì
Baking soda: Muối nở.
1 small egg: 1 quả trứng nhỏ.
Fresh milk: Sữa tươi.
Cooking oil and salt: Dầu ăn và muối.
Các bước làm bánh quẩy bằng tiếng Anh:
Put all ingredients into the dough kneading machine and knead at low speed for about 7 to 9 minutes until the dough is firm.
Cho tất cả nguyên liệu vào máy nhào bột và nhào với tốc độ thấp khoảng 7 đến 9 phút đến khi bột dai lại.
Forming a round block. Sprinkle some flour on a cutting board and roll the dough into a long roll, then roll it into a rectangle.
Tạo thành một khối tròn. Rắc một ít bột lên thớt và lăn khối bột thành một cuộn dài, sau đó cán thành hình chữ nhật.
Cut into strips about 3 cm wide. Gently stretch the dough strip about 18 cm.
Cắt thành dải rộng khoảng 3 cm. Nhẹ nhàng kéo dài dải bột khoảng 18 cm.
Heat the oil to about 200 degrees Celsius.
Đun dầu lên khoảng 200 độ C.
Put in pan and flip quickly. Fry until browned.
Cho vào trong chảo và trở thật nhanh. Chiên đến khi chuyển màu nâu.
Each frying takes about 1 and a half minutes to 2 minutes.
Mỗi lần chiên mất khoảng 1 phút rưỡi đến 2 phút.